Illallinen

Alta löydät meidän tämänhetkisen à la carte -listan sekä keittiöpäällikkömme kehittämän kokonaisuuden maistelumenuksi.

À LA CARTE
Maistelumenu

À la carte

Bites for sharing

Nämä annokset sopivat hyvin jaettavaksi tai pienempään nälkään. Suosittelemme nauttimaan näitä alkuruokana tai yhdistelemään näitä esimerkiksi lisukkeiden kanssa. 

Salmon Tataki & Thai Basil Nahm Jim

Pintagrillattua kirjolohta, thaibasilika-nahm jim, limelehti-mangoa ja merileväkaviaaria M, G

17 €
Zangi Fried Chicken

Japanilaisittain friteerattua kanaa, gochujang-kastiketta ja sitruscoleslaw M

16 €
Broccoli & Västerbotten

Friteerattua parsakaalia, pikkelöityä omenaa, seesamisoijaa ja västerbotten -juustoa L, G

14 €
Potato Mochi

Japanilaisia perunakroketteja, shisopestoa ja noria M, G

15 €

Big Bao Buns

Tuomiokirkon terassilla tutuiksi jo tulleet Big Bao Bunsit. Höyrytetty sämpylä maukkaine täytteineen on monen mieleen! Sopii myös jaettavaksi alkupalana.

Chicken Bun

Friteerattua kanaa, gochujang-majoneesia ja atcharaa M

Pork Bun

Iberico-porsaan niskaa, hoisinkastiketta, soijamajoneesia ja kimchiä M

Jalotofu Bun

Friteerattua Jalotofua, soijamajoneesia ja atcharaa Ve

2 kpl / 18 €

Annokseen sisältyy 2 kpl samanlaista bunia.

Main Courses

Mackerel & White Curry

Grillattua makrillia, galangal currya, tomaattikimchiä, granaattiomenaa, paksoita ja riisiä M, G

25 €
Pork / Fried Chicken Bibimbap

Iberico-porsaan niskaa tai friteerattua kanaa, sambal oelek -kastiketta, korealaisittain pikkelöityjä kasviksia, kimchiä, paistettua kananmunaa, jasminriisiä ja yrttejä M, G (kana sis. gluteenia)

23 €
Galbi Beef Brisket

Korealaisittain marinoitua naudan briskettiä, herkkusienipyree, friteerattua maa-artisokkaa, kiinalaista xo-dippiä ja perunamochia M, G

26 €
Sunroot Tteokbokki

Korealaisia riisitikkuja maa-artisokkakastikkeessa, friteerattua maa-artisokkaa, fenkolia, pikkelöityä salottisipulia, chili-valkosipuliöljyä ja västerbottenjuustoa L, G, (Ve)

22 €

Snacks

Lisukkeita suosittelemme yhdistämään muiden annosten kanssa. Lisukkeet ovat myös hyviä snackseja sellaisenaan tai viinilasillisen ohelle.

Rice M, G, Ve
5 €
Yum's Kimchi M, G, Ve

Yumin itse tekemää kimchiä, eli korealaista mausteista hapankaalia. Nam!

6 €
Yum's Fries & Gochumayo M, G
7 €
Edamame & Miso-Butter L, G
6 €
Side Salad
7 €

Dessert

Almond Cake & Apple Ganache

Mantelileivos, omena-valkosuklaaganache, yuzumarinoitua omenaa ja misokinuskia L, G

12 €

Bibimbap​

Bibimbap sisältää valitun pääraaka-aineen lisäksi: jasminriisiä, Som Tam, pikkelöityä retikkaa, kimchiä, ituja, korealaista kurkkua, marinoitua siitakesientä

Salmon Bibimbap & Tom Kha

Thaimaalaisittain marinoitua kirjolohta, Tom Kha -kastiketta, tomaatti-galangalöljyä, paistettua kananmunaa M, G (sis. rapua)

27 €
Tofu Bibimbap

Friteerattua tofua, maapähkinäkastiketta, salaattia Ve, G

25 €

Maistelumenu

Prawn Dumplings and Tom Yum

Katkarapudumplingeja tom yum -liemessä

Salmon Tataki & Thai Basil Nahm Jim

Pintapaahdettua kirjolohta, thaibasilika-nahm jim, limelehti-mangoa ja merileväkaviaaria

Mackerel, White Curry & Tomato Kimchi

Grillattua makrillia, galangal-currya ja tomaattikimchiä

Beef Brisket & Mushroom Puree With Potato Mochi

Naudan briskettiä ja herkkusienipyreetä. Japanilaisia perunakroketteja.

Broccoli, Västerbotten & Pickled Apple

Parsakaalia, pikkelöityä omenaa ja västerbotten-juustoa

Almond Cake & Apple Ganache

Mantelileivos ja omena-valkosuklaaganache

Maistelumenu tarjoillaan koko pöytäseurueelle.

Hinta 65 €/hlö, viinipaketti 42 €/hlö.

Vegaaninen maistelumenu

Edamame & Sesame Vinaigrette

Höyrytettyjä soijapapuja ja seesamivinegretteä

Thai Melon Ceviche

Hunajamelonia, ananasta, papaijaa sekä riisisipsejä 

Nam Khao

 Friteerattua riisiä, nuoc cham -kastiketta ja maapähkinää 

Tempeh & Corn

 Inkivääri-marinoitua tempehiä, miso-maissipyree 

Mushroom Okonomiyaki

 Japanilainen pannukakku, osterivinokasta ja Yumin tonkatsukastiketta 

Japanese Potato Salad

Japanilaista perunasalaattia 

Massaman Curry & Crispy Eggplant

 Friteerattua munakoisoa ja rapeaa riisinuudelia 

Jalotofu Springroll & Pineapple

Kylmäsavu-Jalotofu kevätrulla, ananaskastiketta, lisäksi atcharaa ja riisiä 

Coconut Parfait & Persimmon

Kookosjäädyke, tyrnimarmeladi, litsi-kookosvaahtoa, tähtianis

Maistelumenu tarjoillaan koko pöytäseurueelle.

Hinta 69 €/hlö, viinipaketti 42 €/hlö.

Pöytävaraukset​

Suosittelemme tekemään pöytävaraukset suoraan Quandoo’n pöytävarausjärjestelmän kautta alla olevasta linkistä. Pöydän varaaminen alla olevasta linkistä on asiakkaillemme ilmaista.

Suurin osa sisällä olevista pöydistämme on varattavissa ennakkoon, mutta myös spontaanisti paikalle saapuville löytyy usein tilaa liittyä seuraan. Poikkea siis rohkeasti sisään, vaikka et ole tehnyt pöytävarausta.

Mikäli varauksella on enemmän kuin 6 ihmistä, pyydämme ilmoittamaan erityisruokavaliot ja mahdollisen etukäteisen tilauksen palvelun sujuvoittamiseksi meille etukäteen sähköpostiin varaukset@yumbao.fi