Illallinen
Alta löydät meidän tämänhetkisen à la carte -listan sekä keittiöpäällikkömme kehittämän kokonaisuuden maistelumenuksi.
À la carte
Bites for sharing
Nämä annokset sopivat hyvin jaettavaksi tai pienempään nälkään. Suosittelemme nauttimaan näitä alkuruokana tai yhdistelemään näitä esimerkiksi lisukkeiden kanssa.
Salmon Sashimi & Sichuan Soy
Lohisashimi, sichuansoijaa, fenkolia ja wakamea M, G
17 €
Beef Tartar
Kotimainen naudanlihatartar, seesami-ponzu, mustavalkosipulimajoneesi ja pikkelöityä sipulia M, G
17 €
Zangi Fried Chicken
Japanilaisittain friteerattua kanaa, gochujang -kastiketta ja sitruscoleslaw M
16 €
Celeriac & Peas
Confattua juuriselleriä, miso-hernepyree ja nori- levää G, Ve
16 €
Potato Mochi
Japanilaisia perunakroketteja, shisopestoa ja Västerbotten-juustoa L, G
15 €
Big Bao Buns
Tuomiokirkon terassilla tutuiksi jo tulleet Big Bao Bunsit. Höyrytetty sämpylä maukkaine täytteineen on monen mieleen! Sopii myös jaettavaksi alkupalana.
Duck Bun
Revittyä ankkaa, luumukastiketta, mustavalkosipulimajoneesia ja atcharaa M
Jalotofu Bun
Friteerattua Jalotofua, teriyakikastiketta, shisopestoa ja tryffelicoleslaw M, Ve
2 kpl / 18 €
Annokseen sisältyy 2 kpl samanlaista bunia.
Main Courses
Haddock Crab Cakes & Green Curry
Kolja-rapukakku, vihreä curry, kevään vihanneksia ja riisiä M, G
30 €
Iberico Pork Hamonado
Iberico porsaan flank steak filippiiniläisittäin, yuzusoijaa, ananasta, kuivattua anjovista, atcharaa ja riisiä M, G
30 €
Chinese Pulled Duck
Revittyä ankkaa, luumukastiketta, tryffeli-coleslaw ja perunamochia M, G
28 €
Fried Chicken Salad
Friteerattua kanaa, soijavinegretteä, atcharaa, shisoherneitä, ananasta ja tryffelimajoneesia M, (Ve)
23 €
Eggplant Tteokbokki
Korealaisia riisitikkuja, friteerattua munakoisoa, Västerbotten-juustoa ja cashewpähkinää L, (Ve)
24 €
Snacks
Lisukkeita suosittelemme yhdistämään muiden annosten kanssa. Lisukkeet ovat myös hyviä snackseja sellaisenaan tai viinilasillisen ohelle.
Rice M, G, Ve
5 €
Yum's Kimchi M, G, Ve
Yumin itse tekemää kimchiä, eli korealaista mausteista hapankaalia. Nam!
6 €
Yum's Fries & Gochumayo M, G
7 €
Edamame & Miso-Butter L, G
6 €
Side Salad
7 €
Dessert
Blueberry Parfait
Mustikkaparfait, karpalo-tummasuklaakreemiä ja laventelia
13 €
Bibimbap
Bibimbap sisältää valitun pääraaka-aineen lisäksi: jasminriisiä, Som Tam, pikkelöityä retikkaa, kimchiä, ituja, korealaista kurkkua, marinoitua siitakesientä
Salmon Bibimbap & Tom Kha
Thaimaalaisittain marinoitua kirjolohta, Tom Kha -kastiketta, tomaatti-galangalöljyä, paistettua kananmunaa M, G (sis. rapua)
27 €
Tofu Bibimbap
Friteerattua tofua, maapähkinäkastiketta, salaattia Ve, G
25 €
Maistelumenu
Edamame & Miso-Butter
Höyrytettyjä soijapapuja miso-voissa
Salmon Sashimi & Sichuan Soy
Lohisashimia sekä Sichuan-soijaa
Beef Tartar & Black Garlic Mayo
Tartar kotimaisesta naudanlihasta & mustavalkosipulimajoneesia
Green Curry & Haddock Prawn Cake
Kolja-rapukakkua & vihreää curryä
Iberico Pork Hamonado
Iberico-possun flank steak filippiiniläisittäin
Chinese Pulled Duck
Revittyä ankkaa & luumukastiketta
Potato Mochi
Japanilaista perunakrokettia & shisopestoa
Blueberry Parfait
Mustikkaparfait ja karpalo-tummasuklaakreemiä
Maistelumenu tarjoillaan koko pöytäseurueelle.
Hinta 69 €/hlö, viinipaketti 42 €/hlö.
Vegaaninen maistelumenu
Edamame & Sesame Vinaigrette
Höyrytettyjä soijapapuja ja seesamivinegretteä
Thai Melon Ceviche
Hunajamelonia, ananasta, papaijaa sekä riisisipsejä
Nam Khao
Friteerattua riisiä, nuoc cham -kastiketta ja maapähkinää
Tempeh & Corn
Inkivääri-marinoitua tempehiä, miso-maissipyree
Mushroom Okonomiyaki
Japanilainen pannukakku, osterivinokasta ja Yumin tonkatsukastiketta
Japanese Potato Salad
Japanilaista perunasalaattia
Massaman Curry & Crispy Eggplant
Friteerattua munakoisoa ja rapeaa riisinuudelia
Jalotofu Springroll & Pineapple
Kylmäsavu-Jalotofu kevätrulla, ananaskastiketta, lisäksi atcharaa ja riisiä
Coconut Parfait & Persimmon
Kookosjäädyke, tyrnimarmeladi, litsi-kookosvaahtoa, tähtianis
Maistelumenu tarjoillaan koko pöytäseurueelle.
Hinta 69 €/hlö, viinipaketti 42 €/hlö.
Pöytävaraukset
Suosittelemme tekemään pöytävaraukset suoraan Quandoo’n pöytävarausjärjestelmän kautta alla olevasta linkistä. Pöydän varaaminen alla olevasta linkistä on asiakkaillemme ilmaista.
Suurin osa sisällä olevista pöydistämme on varattavissa ennakkoon, mutta myös spontaanisti paikalle saapuville löytyy usein tilaa liittyä seuraan. Poikkea siis rohkeasti sisään, vaikka et ole tehnyt pöytävarausta.
Mikäli varauksella on enemmän kuin 6 ihmistä, pyydämme ilmoittamaan erityisruokavaliot ja mahdollisen etukäteisen tilauksen palvelun sujuvoittamiseksi meille etukäteen sähköpostiin varaukset@yumbao.fi