Illallinen

Alta löydät meidän tämänhetkisen à la carte -listan sekä keittiöpäällikkömme kehittämän kokonaisuuden maistelumenuksi.

À LA CARTE
Maistelumenu

À la carte

Starters

Nämä annokset sopivat hyvin jaettavaksi tai pienempään nälkään. Suosittelemme nauttimaan näitä alkuruokana tai yhdistelemään näitä esimerkiksi lisukkeiden kanssa. 

Ceviche & Thai Basil

Päivän kalan cevicheä, thaibasilikakastiketta, persikkaa ja wonton-sipsejä M

16 €
Beef Tataki

Soijamarinoitua naudanlihatatakia, gomaponzua, nashi-jalapeñosalsaa ja mustavalkosipuli-noripyreetä M, G

16 €
Malaysian Fried Chicken

Friteerattua kanaa, nahm jim –kastiketta ja malesialaista soijakastiketta M, G

16 €
Sichuan Brussels & Mushroom Purée

Friteerattua ruusukaalia, chili-valkosipuliöljyä, sienipyreetä ja puffattua riisiä M, G, Ve

15 €
Ebifurai & Miso Mayo

Ebifurai (tiikeriravun pyrstö) misomajoneesilla M

12 €

Big Bao Buns

Tuomiokirkon terassilla tutuiksi jo tulleet Big Bao Bunsit. Höyrytetty sämpylä maukkaine täytteineen on monen mieleen! Sopii myös jaettavaksi alkupalana.

Fried Hoisin Chicken

Friteerattua kanaa, hoisin-glaseerausta, kimchiä ja soijamajoneesia M

Fried Tofu

Friteerattua tofua, seesam-coleslaw'ta ja misomajoneesia M, Ve

2 kpl / 18 €

Annokseen sisältyy 2 kpl samanlaista bunia.

Main Courses

Yum's Salmon Soup

Hoisin-glaseerattua kirjolohta, pho-dashilientä, riisinuudeleita ja kasviksia M, G

25 €
Kimchi Pork

Kimchimarinoitua porsaan kassleria, furu-kukkakaalipyreetä, paistettua kimchiä, pikkelöityä sinappikasvia ja riisiä M, G

22 €
Pork/Fried Chicken/Tofu Bibimbap

Revittyä porsaanlihaa/kanaa/tofua, paistettua kananmunaa, tofua, retikkaa, pikkelöityä sipulia ja gochujang-majoneesia M, G, (Ve)

26 €
Roasted Celeriac & Massaman Curry

Char siu -tyylistä juuriselleriä, friteerattua perunaa, pikkelöityä sipulia, cashewpähkinöitä ja riisiä M, G, Ve

22 €

Sides

Lisukkeita suosittelemme yhdistämään muiden annosten kanssa. Lisukkeet ovat myös hyviä snackseja sellaisenaan tai viinilasillisen ohelle.

Rice M, G, Ve
5 €
Yum's Kimchi M, G, Ve

Yumin itse tekemää kimchiä, eli korealaista mausteista hapankaalia. Nam!

6 €
Yum's Fries & Gochumayo M, G
7 €

Dessert

Chocolate Cake & Miso Mousse

Suklaaleivos, miso-suklaamoussea, passionhedelmää ja karamellisoituja hasselpähkinöitä L, G

12 €

Bibimbap​

Bibimbap sisältää valitun pääraaka-aineen lisäksi: jasminriisiä, Som Tam, pikkelöityä retikkaa, kimchiä, ituja, korealaista kurkkua, marinoitua siitakesientä

Salmon Bibimbap & Tom Kha

Thaimaalaisittain marinoitua kirjolohta, Tom Kha -kastiketta, tomaatti-galangalöljyä, paistettua kananmunaa M, G (sis. rapua)

27 €
Tofu Bibimbap

Friteerattua tofua, maapähkinäkastiketta, salaattia Ve, G

25 €

Maistelumenu

Ceviche & Thai Basil

Päivän kalan cevicheä, thaibasilikakastiketta, persikkaa ja wonton-sipsejä

Beef Tataki

Soijamarinoitua naudanlihatatakia, gomaponzua, nashi-jalapeñosalsaa sekä mustavalkosipuli-noripyreetä

Kimchi Pork

Kimchimarinoitua porsaan kassleria, furu-kukkakaalipyreetä, paistettua kimchiä, pikkelöityä sinappikasvia

Sichuan Brussels & Mushroom Purée

Friteerattua ruusukaalia, chili-valkosipuliöljyä, sienipyreetä ja puffattua riisiä

Chocolate Cake & Miso Mousse

Suklaaleivos, miso-suklaamoussea, passionhedelmää ja karamellisoituja hasselpähkinöitä

Maistelumenu tarjoillaan koko pöytäseurueelle.

Hinta 49 €/hlö, viinipaketti 35 €/hlö.

Vegaaninen maistelumenu

Edamame & Sesame Vinaigrette

Höyrytettyjä soijapapuja ja seesamivinegretteä

Thai Melon Ceviche

Hunajamelonia, ananasta, papaijaa sekä riisisipsejä 

Nam Khao

 Friteerattua riisiä, nuoc cham -kastiketta ja maapähkinää 

Tempeh & Corn

 Inkivääri-marinoitua tempehiä, miso-maissipyree 

Mushroom Okonomiyaki

 Japanilainen pannukakku, osterivinokasta ja Yumin tonkatsukastiketta 

Japanese Potato Salad

Japanilaista perunasalaattia 

Massaman Curry & Crispy Eggplant

 Friteerattua munakoisoa ja rapeaa riisinuudelia 

Jalotofu Springroll & Pineapple

Kylmäsavu-Jalotofu kevätrulla, ananaskastiketta, lisäksi atcharaa ja riisiä 

Coconut Parfait & Persimmon

Kookosjäädyke, tyrnimarmeladi, litsi-kookosvaahtoa, tähtianis

Maistelumenu tarjoillaan koko pöytäseurueelle.

Hinta 69 €/hlö, viinipaketti 42 €/hlö.

Pöytävaraukset

Suosittelemme tekemään pöytävaraukset suoraan pöytävarausjärjestelmämme kautta alla olevasta linkistä. Pöydän varaaminen alla olevasta linkistä on asiakkaillemme ilmaista.

Suurin osa sisällä olevista pöydistämme on varattavissa ennakkoon, mutta myös spontaanisti paikalle saapuville löytyy usein tilaa liittyä seuraan. Poikkea siis rohkeasti sisään, vaikka et ole tehnyt pöytävarausta.

Mikäli varauksella on enemmän kuin 6 ihmistä, pyydämme ilmoittamaan erityisruokavaliot ja mahdollisen etukäteisen tilauksen palvelun sujuvoittamiseksi meille etukäteen sähköpostiin varaukset@yumbao.fi

VARAA PÖYTÄ